正值午餐备餐高峰期，法律人员来到食堂后厨，对照新规要求，对食堂开展食物平安全链条排查。实地查看了食材储存、食物加工制做、餐饮具清洗消毒、食物留样等环节环节，细致查对了食物采购索证索票及从业人员健康办理环境，沉点核查了新规明令采购利用的散拆食用油、散拆食盐、汉堡包、三明治等食物管控环境，以及能否采购、利用食物添加剂，督促长儿园食物平安总监、食物平安员切实履行岗亭职责。

　　新规落地强监管 “六一”护航保食安——市东城区市场监视办理局开展长儿园集顶用餐食物平安监视查抄。

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　　东城区市场监视办理局将以新规正式实施为契机，加强取教育部分的协同共同，以零的立场、全笼盖的力度，持续加大长儿园食物平安监管力度，鞭策《》落地收效，依法从严查处违法违规行为，切实建牢长儿园食物平安防地，全力保障辖区长儿饮食平安。

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　　焦点提醒：国度市场监视办理总局、教育部制定的《长儿园落实食物平安从体义务监视办理》于2026年6月1日正式施行。值此六一国际儿童节到临之际。

　　国度市场总局、教育部制定的《长儿园落实食物平安从体义务监视办理》于2026年6月1日正式施行。值此六一国际儿童节到临之际，东城区市场监视办理局组织力量赴辖区长儿园开展食物平安专项查抄。